Una delle poche cose meno esportabili dell'Inghilterra mi sembra il porridge.
Nonostante sia una delle colazioni preferite dagli Inglesi dalla notte dei tempi, non mi risulta che sia riuscito a incontrare il successo di tante altre icone britanniche.
In effetti, non è che abbia un aspetto così invitante...
Il porridge è una pappa dolce che si fa cuocendo in acqua o latte, o metà e metà, fiocchi d'avena. In genere quando è pronto si aggiunge della panna fresca o yoghurt greco per renderlo più cremoso, e a piacere miele, zucchero, frutta fresca (tipicamente banane a fettine, o frutti rossi) o secca o altri aromi come per esempio un po' di cannella.
In questo blog si trovano molte ricette, try them!!
Sono riuscita a trovare un piccolo pezzo di Wallace e Gromit, la serie da cui poi è derivata quella di Shawn vita da pecora, in cui Wallace, un inventore un po' strampalato che ha un cane maggiordomo tuttofare di nome Gromit, deve subire un guasto al suo sistema per il risveglio automatizzato: It's Tuesday, the porridge day!
